Kecheri Quoroot
Haricots mungo cuits au lait de riz avec du yaourt déshydraté et de la viande
Naurinj palaow
Riz Basmati avec écorces d’orange, pistaches et amandes, avec ou sans poulet
Qabili Palaow
Riz Basmati garni de chou-fleur et d’une sauce riche
Golpi chalaow
Riz Basmati garni de chou-fleur et d’une sauce riche
Kofta Chalaow
Riz Basmati avec une sauce parfumée à la viande hachée
Qurma Chalaow
Riz Basmati au poulet/bœuf/agneau
Borani kado
Citrouille avec une sauce au yaourt frais
Badinjan-e- borani
Aubergine frite au yaourt et sauce tomate
Mantoo
Quatre raviolis farcis à la viande hachée, aux oignons, et servie avec des lentilles et du yaourt